01940nlm0 22002051i 450 001001300000006001900013007001500032008004100047020001800088040000800106100004400114245012200158260001200280260003000292300001100322520113200333856009301465856009601558856008001654HARMA 211722m    g0  d        cr mn ---auama250411c               go  d        fre    a9782336495071  bfre0 aJean-Claude Anoh, Aquilon Jules Kouassi  aAu cœur du mystère - Le binôme Café-Cacao en Côte d’IvoirebLe binôme Café-Cacao en Côte d’Ivoire -   aParis :  bEditions L'Harmattan  a276 p.  aLe café et le cacao sont des produits stratégiques pour un grand nombre de pays en développement. Le premier est le plus échangé sur le marché international après le pétrole.<br>Parler de la Côte d’Ivoire, c’est évoquer la place qu’occupe l’agriculture dans l’économie ivoirienne, mais plus précisément, la culture du café et du cacao.  <br>Ce sont ces deux principales cultures qui ont fortement contribué au développement économique de la Côte d’Ivoire.  <br>  Le binôme café-cacao représente près de 40 % des recettes d’exportation et 20 % du PIB ivoirien. Le cacao génère à lui seul 40 % de la production mondiale.  <br>Mais, force est de constater que le café et le cacao, même transformés, sont moins consommés en Côte d’Ivoire que dans les pays d’Europe, d’Asie et d’Amérique.<br>Les antioxydants du café et du cacao sont des alliés santé de notre organisme. Ils permettent de prévenir et de lutter contre le cancer, la maladie d’Alzheimer, les troubles de vision et les maladies cardiovasculaires.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336495071r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/97823364950712Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/97823364950712Lire ce livre en ligne