01268nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001500087040000800102100002100110245002600131260001200157260002600169300001100195520059600206856009000802856009300892856007700985HARMA 19164m    g0  d        cr mn ---auama250116c               go  d        fre    a2747574067  bfre0 aChristian Bouyer  aFolklore du boulanger  aParis :  bEditions L\'Harmattan  a124 p.  aLe pain. Quelle charge symbolique s'est accrochée,au fil des siècles, à ce produit de première nécessité pour les hommes. Véritable phénomène de civilisation, il s'est répandu depuis la plus haute Antiquité aux régions les plus extrêmes de la planète humaine. Le pain, c'est aussi un métier : celui du boulanger qui a livré un exceptionnel folklore. Personnage charismatique, il travaille la nuit et dort le jour, mène une vie à l'envers mais n'oublie pas, même aux temps de disettes, de compter ses écus. Mais l'homme est protégé : Saint-Honoré veille sur lui.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747574067r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/27475740672Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/27475740672Lire ce livre en ligne