01137nlm0 22002051i 450 001001200000006001900012007001500031008004100046020001500087040000800102100002100110245002200131260001200153260003000165300001100195520046500206856009000671856009300761856007700854HARMA 16237m    g0  d        cr mn ---auama241223c               go  d        fre    a2747559424  bfre0 aPhilippe Chaudat  aLes mondes du vin  aParis :  bEditions L'Harmattan  a254 p.  aComment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747559424r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/27475594242Télécharger le livre au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/27475594242Lire ce livre en ligne