02220nlm0 22002531i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200013900112210004100251215000900292230002300301301001600324305005900340330113000399336007501529700004201604856009301646856011701739856011001856HARMA 211722a9782336495088a20250411d2025    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaAu cœur du mystère - Le binôme Café-Cacao en Côte d’Ivoireb[Ressource électronique]fJean-Claude Anoh, Aquilon Jules KouassiaPariscEditions L'Harmattand2025a276 p.a[Données textuelles]a9782336495071aVersion électronique de l'édition papier : 9782336495071aLe café et le cacao sont des produits stratégiques pour un grand nombre de pays en développement. Le premier est le plus échangé sur le marché international après le pétrole.<br>Parler de la Côte d’Ivoire, c’est évoquer la place qu’occupe l’agriculture dans l’économie ivoirienne, mais plus précisément, la culture du café et du cacao.  <br>Ce sont ces deux principales cultures qui ont fortement contribué au développement économique de la Côte d’Ivoire.  <br>  Le binôme café-cacao représente près de 40 % des recettes d’exportation et 20 % du PIB ivoirien. Le cacao génère à lui seul 40 % de la production mondiale.  <br>Mais, force est de constater que le café et le cacao, même transformés, sont moins consommés en Côte d’Ivoire que dans les pays d’Europe, d’Asie et d’Amérique.<br>Les antioxydants du café et du cacao sont des alliés santé de notre organisme. Ils permettent de prévenir et de lutter contre le cancer, la maladie d’Alzheimer, les troubles de vision et les maladies cardiovasculaires.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaJean-Claude Anoh, Aquilon Jules Kouassi40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336495071r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336495071zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336495071zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne