01570nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200006800111210003700179215000900216230002300225301001300248305005600261330059400317336007500911700001900986856009001005856011401095856010701209HARMA 19164a9782296379190a20250116d2005    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaFolklore du boulangerb[Ressource électronique]fChristian BouyeraPariscEditions L\'Harmattand2005a124 p.a[Données textuelles]a2747574067aVersion électronique de l'édition papier : 2747574067aLe pain. Quelle charge symbolique s'est accrochée,au fil des siècles, à ce produit de première nécessité pour les hommes. Véritable phénomène de civilisation, il s'est répandu depuis la plus haute Antiquité aux régions les plus extrêmes de la planète humaine. Le pain, c'est aussi un métier : celui du boulanger qui a livré un exceptionnel folklore. Personnage charismatique, il travaille la nuit et dort le jour, mène une vie à l'envers mais n'oublie pas, même aux temps de disettes, de compter ses écus. Mais l'homme est protégé : Saint-Honoré veille sur lui.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaChristian Bouyer40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/2747574067r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/2747574067zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/2747574067zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne