01616nlm0 22002531i 450 001001200000010001600012100003900028101000600067102000600073105001600079135001600095200014700111210003700258215000900295230002300304301001300327305005600340330053600396336007500932700004401007856009001051856011401141856010701255HARMA 17556a9782296365667a20241225d2004    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaL'imaginaire de la table - Convivialité, commensalité et Communicationb[Ressource électronique]fSous la direction de Jean-Jacques BoutaudaPariscEditions L\'Harmattand2004a281 p.a[Données textuelles]a274756715XaVersion électronique de l'édition papier : 274756715XaPar son pouvoir de mise en scène des aliments, de théâtralisation des conduites et d'amplification des émotions, la table condense, dans son huis clos, toute la gamme des interactions humaines. Théâtre de saveurs, riche de toutes les traditions et de toutes les audaces, mais aussi théâtre de valeurs, dans ce que la table peut offrir comme biens et comme liens. Comment ne pas voir dans la table, ce lieu symbolique d'échanges, comme une métaphore de la communication, c'est-à-dire comme une relation qui prend forme.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaSous la direction de Jean-Jacques Boutaud40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/274756715Xr.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/274756715XzAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/274756715XzAccès après authentification2Lire ce livre en ligne