01570nlm0 22002531i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200007700112210002400189215000900213230002300222301001600245305005900261330058300320336007500903700001800978856009300996856011701089856011001206HARMA 210422a9782806137616a20241223d2024    u  y0frea0103    baafreafrea    z   001z adrun nnnauauaaSur un air d’opéra-bouffeb[Ressource électronique]fPhilippe FiévetaPariscAcademiad2024a234 p.a[Données textuelles]a9782806137609aVersion électronique de l'édition papier : 9782806137609aPour la première fois en Belgique, un auteur investit le milieu de la critique gastronomique et lève un coin du voile sur cette profession aujourd’hui en voie de disparition, désormais remplacée par les influenceurs de tout poil et les émissions de télé-réalité. Au fil d’une histoire qui ne manque pas de sel, l’auteur nous entraîne dans un tourbillon d’intrigues croustillantes au cours desquelles les grands guides gastronomiques se mènent une guerre sans merci, où les chefs sont à couteaux tirés et où les histoires d’amour tournent au vinaigre.aType de ressource électronique : données textuelles et iconographiquesaPhilippe Fiévet40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782806137609r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782806137609zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782806137609zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne