03068nlm0 22002651i 450 001001300000010001600013100003900029101000600068102000600074105001600080135001600096200014600112210004100258215000900299230002300308301001600331305005900347330181400406336007502220700007002295856009302365856011702458856011702575856011002692HARMA 207480a9782336453132a20241223d2024 u y0frea0103 baafreafrea z 001z adrun nnnauauaaVigne et vin en France - 2600 ans de Géohistoireb[Ressource électronique]fClaire Francart, Christian Grataloup, Patrick Mille, Robert ChapuisaPariscEditions L'Harmattand2024a436 p.a[Données textuelles]a9782336453125aVersion électronique de l'édition papier : 9782336453125aAprès trois livres thématiques sur la vigne (Vignobles du Doubs et de Haute Saône ; La renaissance d’anciens vignobles français disparus et Besançon, un vignoble millénaire) dans ce nouveau livre, Vigne et vin en France, 2600 ans de Géohistoire, Robert Chapuis a rassemblé les acquis des trois ouvrages anciens fondamentaux, ceux de R. Dion (1959), M. Lachiver (1988) et G. Garrier (1995). Il les a complétés et mis à jour avec les multiples articles et ouvrages parus depuis sur le sujet et ce, à la lumière des derniers acquis conceptuels et méthodologiques de la Géohistoire. Comme il a constaté qu’à chaque période, un groupe social différent domine et organise le territoire viticole à son profit, il a donné à chaque chapitre le nom du groupe dominant : Les riches Gallo-Romains (Antiquité), l’Église (Ve-IXe siècles), les Laïcs (Xe-XVIe siècles), les Messieurs (XVIIe-XVIIIe siècles), les Bourgeois (1790-1880), les Vignerons en colère (1880-1950), enfin les Connaisseurs (1950-2023). Ce texte, écrit clairement et sans jargon technique, est destiné aussi bien au monde de la vigne et du vin qu’à un grand public de plus en plus intéressé par la vigne, le vin et les vignerons.aType de ressource Ã©lectronique : donnÃ©es textuelles et iconographiquesaClaire Francart, Christian Grataloup, Patrick Mille, Robert Chapuis40uhttps://www.editions-harmattan.fr/catalogue/couv/9782336453125r.jpg2Image de couverture40uhttps://www.harmatheque.com/downloadebook/9782336453125zAccès après authentification2Télécharger au format PDF40uhttps://www.harmatheque.com/downloadepub/9782336453125zAccès après authentification2Télécharger au format epub40uhttps://www.harmatheque.com/readebook/9782336453125zAccès après authentification2Lire ce livre en ligne